Mes coups de cœur à Florence : suivez-moi !
1 – Un coin de verdure pour profiter d’un jardin merveilleux et d’où profiter du panorama.
Le Jardin Bardini est situé dans le quartier Oltrarno, aux alentours de San Niccolo. On pénètre par une toute petite porte du mur d’enceinte de la Villa Bardini dans ce jardin merveilleux à flanc de colline : des bosquets touffus, un escalier baroque vertigineux, une pergola mangée de glycine, un verger, un café romantique en diable et, partout, des vues à couper le souffle sur les toits en tuiles rouges du centre historique de Florence.
Pour y aller, on emprunte la Costa San Giorgio, ruelle bordée d’églises et de maisons anciennes, qui offre un air de campagne. L’accès au jardin est payant.
L’été, un programme cinéma en plein air (florentine) !
2 – Une trattoria que les florentins adorent
La Trattoria Gozzi, située in Piazza San Lorenzo dans le cœur de Florence, est un authentique trésor de la tradition toscane, ouverte depuis 1951. Le caractère unique et accueillant du restaurant, se mélange à une cuisine simple et authentique orientée vers la préservation des traditions. Cela se reflète dans l’attention portée à la préparation d’aliments frais et authentiques. Peu de plats, carte qui varie presque quotidiennement, avec les grands classiques (la bistecca fiorentina), une clientèle fidèle et très florentine. N’oubliez pas les pâtes au ragu’, l’aglione, le Peposo plutôt que les « bracciole refaite » et les irrésistibles boulettes de viande frites.
La trattoria ouvre uniquement pour le déjeuner ! Jamais le dimanche.
3- Une balade sur le fleuve Arno au moment du coucher du soleil
Le moment idéal est au coucher du soleil, la ville se teinte de couleurs chaudes et la lumière qui s’en dégage se reflète sur le fleuve Arno. Un moment de paix, romantique, après une journée passée parmi les musées et les sites historiques… Offrez-vous une pause, un moment de détente pour apprécier Florence d’un point de vue privilégié. Et si vous le souhaitez, la balade peut devenir un apéritif… A FAIRE !!! Contactez-moi!
4– Un apéro florentin très international
Créativité florentine et succès international : telle est la formule gagnante du Negroni , l’un des cocktails les plus appréciés au monde. Sa naissance remonte à 1919, grâce au comte Camillo Negroni, personnage historique de Florence à l’époque…. Au début des années vingt, le Comte, un visiteur régulier de l’aristocratique Caffè Casoni à Florence, revenant d’un de ses voyages à Londres, demanda au barman « un trait de gin » au lieu de soda dans son Americano. L’heureuse intuition du comte Negroni a réussi, et peu à peu, le nouveau cocktail a pris son nom. Avec une saveur simple et équilibrée, il peut être bu à toute heure, mais il est fantastique à l’apéritif.
Un tiers de Gin, un tiers de Bitter Campari, un tiers de Vermouth rouge doux : c’est la recette classique sans jamais oublier la tranche d’orange.
5-Sur les traces des fenêtres à vins
Le centre historique de Florence compte encore de nombreuses maisons et palais qui abritent des vitrines à vin historiques appelées « buchette », qui étaient utilisées par les familles pour la vente directe du vin. Un système très intelligent qui permettait la vente du vin que, produit à la campagne, était stocké dans les caves patronales. Aujourd’hui certaines bucchette sont encore fonctionnelles, certains bars les utilisent pour vous passer un bon verre de vin. D’autres sont devenus des boîtes aux lettres plutôt que des opportunités idéales pour le street art !
Lors de la visite découverte insolite, je vous en montrerai certainement !!
6– Un roof-top moins connu
Le Café’ Verone est un lieu incontournable de la ville pour siroter un cocktail au coucher du soleil ! Montez au deuxième étage du Museo degli Innocenti pour accéder à la terrasse du XVe siècle et à sa cafétéria – une structure flexible et transparente en verre et en bois qui s’intègre à merveille à la loggia ouverte. Vous aurez l’impression de toucher le Duomo avec votre doigt ! À l’origine un ancien étendoir de l’Ospedale degli Innocenti, l’œuvre de l’architecte Filippo Brunelleschi en tant que centre d’accueil pour les enfants abandonnés. Le café est également accessible à ceux qui ne visitent pas le musée. Museodeglinnocenti.it
J’ organise aussi la visite du musée, situe’ dans le premier orphelinat au monde. L’itinéraire permet de découvrir un patrimoine unique au monde car lié à l’activité menée en faveur des enfants abandonnés. Art, Histoire , Architecture ! Très instructif, aussi pour les enfants.
7– Le Salon de Florence : le plus ancien Café de la ville
Sur la Place de la République vous trouverez l’élégant Café’ Gilli, le café’ historique ne’ en 1733. Lieux de rendez-vous toujours des Florentins, c’est l’endroit idéal pour déguster un bon petit cafe’ italien (espresso o macchiato) ou pour prendre le petit déjeuner. Vous y trouverez d’excellents desserts et un excellent cappuccino préparé par Giuseppe au comptoir ! Toujours très vivant, anime’, le café Gilli reflète parfaitement l’esprit italien de convivialité et de joie et surtout l’amour fou des Italiens pour le cafe’ !! Pause obligatoire !!
Premier prix en 2024 pour la Schiacciata Fiorentina ! Panettone et Pandoro a Noel! Cantuccini et maritozzo! la pause des gourmands…
8– Grignoter et faire les courses aux marchés des locaux
Le marché de Sant’Ambrogio est l’endroit idéal si vous souhaitez faire des achats alimentaires : vous y trouverez des spécialités exquises et des ‘botteghe’ vendant des produits artisanaux 100% toscans, d’excellents produits à déguster pour un déjeuner léger mais aussi à emporter à la maison. Non seulement des légumes, des fromages et de la charcuterie mais aussi des vêtements (vous ne pouvez pas manquer cet endroit si vous êtes amateur de vintage ou de brocante) et un marché aux puces unique.
Le marché est ouvert tous les jours, le matin, jusqu’à 14h, sauf le dimanche. J’organise un parcours gastronomique, soyez encore plus curieux!!
9– Flâner dans Santo Spirito en occasion de la Fierucola
Chaque troisième dimanche du mois, La Fierucola, une association de cultivateurs et d’artisans locaux, investit l’une des plus belles places de l’Oltrarno( Piazza Santo Spirito) pour vendre directement aux Florentin. L’ambiance est joyeuse, la façade de l’église Santo Spirito éclaboussée de soleil, un moment du dimanche auquel les habitants ont du mal à renoncer !
10– ..Et pour les plus gourmands ? Voilà la bonne glaces !!
Perche’no ? Pourquoi pas ? La célèbre Gelateria Perche’ No est située au cœur de Florence, entre la Piazza della Cattedrale et la Piazza della Signoria. Depuis plus de 70 ans, des glaces sont produites chaque jour dans le laboratoire historique, en utilisant, comme par le passé, des produits frais et de première qualité. Chaque saveur est un chef-d’œuvre raffiné produit avec une recherche habile et une passion. Le glacier est petit mais, même en cas de file d’attente, les propriétaires (une belle famille florentine) sont très rapides. Sorbets aux fruits de saison, la meilleure pistache jamais goûtée, crème Buontalenti… Bref, qu’attendez-vous ?? Pourquoi pas ! Pendant le parcours découverte, je suggère toujours un arrêt, surtout s’il y a des enfants.
11- Secret corner dans la campagne
Casa Barthel, à seulement 20 minutes en voiture du centre historique de Florence, est l’endroit idéal si vous souhaitez passer des vacances dans la campagne toscane ou un week-end romantique non loin de la ville, parmi les oliviers, les vignobles, les potagers et les vergers. Mais ce qui rend votre séjour inoubliable, c’est la possibilité de dormir dans une petite cabane dans les arbres : il s’agit d’une chambre double avec salle de bain, petite cuisine et terrasse entourée de pins sylvestres et d’oliviers. La vue est à couper le souffle, expérience à ne pas manquer ! Casabarthel.com